Jamón 100% Ibérico de Bellota de 6.5 a 7.5 kg

Jamón 100% Ibérico de Bellota de 6.5 a 7.5 kg

€109,90 €314,50
Impuestos incluidos.
65% de descuento

Jamón 100% Ibérico de Bellota de 6,5–7,5 kg, procedente de cerdos de raza pura criados en libertad y alimentados exclusivamente con bellotas durante la montanera. Presenta un aroma intenso, una textura suave y un sabor profundo característico de las piezas con larga curación natural. Una selección pensada para quienes buscan un bellota auténtico y de máxima calidad.
Certificado Bellota 100% Ibérico
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QUÉ INCLUYE

1 pieza de Jamón 100% Ibérico de Bellota (6,5–7,5 kg)
Envasado y etiquetado en origen
CERTIFICACIÓN Y CONTROL SANITARIO

Todos nuestros productos cuentan con registro sanitario oficial en España y pasan los controles exigidos por ley.
RECOMENDACIÓN DE CONSERVACIÓN

Conservar la pieza en un lugar fresco y seco, protegida de la luz directa y de fuentes de calor. Al iniciar el corte, cubrir la zona expuesta con parte de la grasa blanca del propio jamón y utilizar un paño limpio para mantener su frescura. Para una conservación más prolongada, puede emplearse papel parafinado sobre la superficie protegida.
ENVÍO Y ENTREGA

Enviamos directamente a tu casa, sin intermediarios.

El producto sale bien protegido, con embalaje adecuado para que llegue en perfecto estado.

Trabajamos con transporte fiable y seguimiento de envío.

Plazo habitual: 4–6 días laborables
¿POR QUÉ TRABAJAMOS SOLO CON BIZUM?

No lo usamos por casualidad, ni por comodidad.

Lo usamos para poder ofrecer precios más bajos.

Las pasarelas de pago y los bancos aplican comisiones que terminan sumándose al precio del producto.

Con Bizum evitamos intermediarios y ese ahorro se refleja directamente en nuestros precios.

De esta forma podemos mantener descuentos reales sin inflar el precio base.

Tradición hecha sabor

Especificaciones:

Elaboración

Elaboración

Este jamón procede de cerdos 100% ibéricos criados en libertad en dehesas donde disponen de espacio, ejercicio continuo y una alimentación basada exclusivamente en bellotas y pastos naturales durante la montanera. Este entorno favorece una infiltración de grasa fina y uniforme, propia de los animales de raza pura. Una vez seleccionadas, las piezas inician una curación larga y pausada en bodegas tradicionales, donde la intervención humana se limita a controles periódicos que garantizan la evolución correcta de aroma, firmeza y estructura interna. El resultado es una materia prima excepcional que refleja fielmente el origen del bellota auténtico.
Nota de cata

Nota de cata

La pieza destaca por un aroma intenso y definido, con matices profundos que se desarrollan gracias a la larga curación natural. En boca muestra un equilibrio entre dulzor inicial, notas características de la bellota y un retrogusto persistente que prolonga la experiencia. La textura es suave, sedosa y untuosa, con grasa fluida que aporta brillo y una sensación de fusión inmediata al contacto. Cada loncha expresa la pureza racial del animal y la riqueza de su alimentación, ofreciendo un perfil complejo, elegante y reconocible.
Ficha técnica

Ficha técnica

Jamón de Bellota 100% Ibérico con un peso aproximado de 6,5 a 7,5 kg. Procedencia: cerdos de raza ibérica pura alimentados exclusivamente con bellotas durante la montanera. Curación mínima de 38 meses en bodegas tradicionales. Ingredientes: jamón de cerdo 100% ibérico y sal. Corte con tonalidades que van del rosado al burdeos, grasa brillante y de textura fluida. Presentación en pieza completa, envasada y etiquetada en origen.

Opiniones de nuestros clientes

Buen producto, buen precio y trato claro. Repetiré seguro.

-Antonio G.

El aceite es de primera. Muy recomendable.

-Carmen R.

Calidad de pueblo de la de antes. Se nota desde el primer corte.

-Luis M.

Muy buena relación calidad-precio. No tiene nada que ver con los supermercados.

-José A.

No soy de escribir reseñas, pero aquí toca. Merece la pena 100%.

-Nuria S.

Esto no es gourmet de Instagram, es comida buena de la de siempre.

-Roberto C.

Me llegó justo para una comida familiar y triunfó. Literalmente no sobró nada.

-Elena D.

El producto de diez, el transporte tardó un día más. Aun así, repetiré sin duda.

-Sergio T.

Tenía dudas por el tema del Bizum, pero todo fue fácil y correcto. Recomendable.

-Marta P.

Pensé que por ese precio sería normalito… y me llevé un sorpresón. Muy buena calidad.

-Javier L.

Preguntas Frecuentes:

¿Cómo influye el peso de 6,5 a 7,5 kg en la experiencia de consumo?

Las piezas dentro de este rango suelen ofrecer un equilibrio muy adecuado entre magro y grasa. Su tamaño permite una curación homogénea y una textura más regular en todo el corte. Además, son piezas manejables para el uso doméstico y permiten un consumo progresivo sin que el jamón pierda calidad entre cortes.

¿Cuál es la mejor forma de presentar y degustar este jamón para apreciar todos sus matices?

Se recomienda cortar lonchas finas y de tamaño medio, dejando que alcancen temperatura ambiente antes de consumirlas. Este proceso permite que la grasa se atempere y libere sus aromas naturales. Acompañarlo con pan neutro o un maridaje suave ayuda a que los matices del jamón se perciban con mayor claridad.

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