Jamón de Bellota 100% Ibérico de 8 a 8,5 kg

Jamón de Bellota 100% Ibérico de 8 a 8,5 kg

€119,90 €479,95
Impuestos incluidos.
75% de descuento

Jamón de Bellota 100% Ibérico procedente de animales alimentados exclusivamente con bellotas durante la montanera. Con un peso aproximado de 8–8,5 kg, ofrece un perfil aromático profundo, una textura suave y un brillo característico fruto de su elevada infiltración de grasa. Una pieza seleccionada para quienes buscan un ibérico de máxima pureza y calidad.
Certificado Bellota 100% Ibérico
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QUÉ INCLUYE

1 pieza de Jamón de Bellota 100% Ibérico (8–8,5 kg)
Envasado y etiquetado en origen
CERTIFICACIÓN Y CONTROL SANITARIO

Todos nuestros productos cuentan con registro sanitario oficial en España y pasan los controles exigidos por ley.
RECOMENDACIÓN DE CONSERVACIÓN

Conservar en un lugar fresco y seco, alejado de la luz directa y de fuentes de calor. Una vez comenzado el corte, cubrir la superficie expuesta con parte de la propia grasa de la pieza y protegerla con un paño limpio para mantener su jugosidad. Consumir de forma progresiva siguiendo el orden natural de corte para disfrutar plenamente de su aroma y textura.
ENVÍO Y ENTREGA

Enviamos directamente a tu casa, sin intermediarios.

El producto sale bien protegido, con embalaje adecuado para que llegue en perfecto estado.

Trabajamos con transporte fiable y seguimiento de envío.

Plazo habitual: 4–6 días laborables
¿POR QUÉ TRABAJAMOS SOLO CON BIZUM?

No lo usamos por casualidad, ni por comodidad.

Lo usamos para poder ofrecer precios más bajos.

Las pasarelas de pago y los bancos aplican comisiones que terminan sumándose al precio del producto.

Con Bizum evitamos intermediarios y ese ahorro se refleja directamente en nuestros precios.

De esta forma podemos mantener descuentos reales sin inflar el precio base.

Tradición hecha sabor.

Especificaciones:

Origen y crianza del ibérico

Origen y crianza del ibérico

Este jamón proviene de cerdos 100% ibéricos criados en libertad en la dehesa durante la montanera. Su alimentación se basa exclusivamente en bellotas y pastos naturales, un entorno que favorece la infiltración de grasa y define el carácter propio del bellota auténtico. El manejo tradicional y la selección genética garantizan pureza racial y una materia prima de alta calidad que sirve de base a una pieza excepcional. Su curación natural avanza al ritmo de las estaciones en bodegas donde cada jamón es supervisado individualmente por técnicos especializados
Nota de cata

Nota de cata

Presenta un aroma profundo y limpio, con matices desarrollados tras una larga curación. En boca combina dulzor inicial, un amargor muy leve y un retrogusto persistente que prolonga la experiencia. La textura es suave y untuosa, con grasa fluida que aporta brillo y una sensación sedosa al corte. El equilibrio entre infiltración y magro permite disfrutar de lonchas redondas, intensas y a la vez delicadas, propias de un bellota 100% ibérico.
Ficha técnica

Ficha técnica

Jamón de Bellota 100% Ibérico con un peso aproximado de 8 a 8,5 kg. Procedente de cerdos de raza ibérica pura alimentados exclusivamente con bellotas durante la montanera. Curación natural en bodegas tradicionales. Ingredientes: jamón de cerdo 100% ibérico y sal. Presentación en pieza completa, envasada y etiquetada en origen. Grasa brillante y fluida, color del corte entre rosado y burdeos y textura suave.

Opiniones de nuestros clientes

Buen producto, buen precio y trato claro. Repetiré seguro.

-Antonio G.

El aceite es de primera. Muy recomendable.

-Carmen R.

Calidad de pueblo de la de antes. Se nota desde el primer corte.

-Luis M.

Muy buena relación calidad-precio. No tiene nada que ver con los supermercados.

-José A.

No soy de escribir reseñas, pero aquí toca. Merece la pena 100%.

-Nuria S.

Esto no es gourmet de Instagram, es comida buena de la de siempre.

-Roberto C.

Me llegó justo para una comida familiar y triunfó. Literalmente no sobró nada.

-Elena D.

El producto de diez, el transporte tardó un día más. Aun así, repetiré sin duda.

-Sergio T.

Tenía dudas por el tema del Bizum, pero todo fue fácil y correcto. Recomendable.

-Marta P.

Pensé que por ese precio sería normalito… y me llevé un sorpresón. Muy buena calidad.

-Javier L.

Preguntas Frecuentes:

¿Qué distingue a un jamón 100% ibérico de bellota frente a otros ibéricos?

La pureza racial y la alimentación exclusiva con bellotas durante la montanera aportan una infiltración de grasa más fina, mayor complejidad aromática y un perfil sensorial más intenso. El resultado es una pieza con textura sedosa, aromas profundos y un sabor largo y equilibrado. Estas características lo sitúan como la categoría más alta dentro del ibérico.

¿Cómo influye la infiltración de grasa en la calidad del jamón?

La infiltración de grasa es una de las claves del bellota 100% ibérico. Proporciona jugosidad, brillo y una textura sedosa que se aprecia al corte. Además, actúa como vehículo aromático, permitiendo que cada loncha despliegue matices más complejos y persistentes. Esta característica distingue a las piezas de alta calidad y es consecuencia directa de la alimentación en montanera y de la vida en libertad.

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