Paleta Selección Gourmet Finca El Bosque

Esta paleta se elabora de forma artesanal en la finca Finca El Bosque, situada en Aroche, a partir de cerdos criados en un entorno natural. Los animales reciben una alimentación equilibrada basada en una dieta natural, lo que se refleja directamente en la calidad de la carne. Tras la salazón inicial, se inicia un proceso de curación lento y tradicional en el que se emplea sal marina de la costa de Huelva. La climatología de la zona y el ambiente natural de la finca acompañan su maduración de forma progresiva, permitiendo que la pieza desarrolle una textura firme, jugosa y un perfil aromático marcado.

La paleta presenta un aroma intenso y definido, con notas profundas fruto de su curación natural en un entorno privilegiado. En boca ofrece un sabor equilibrado, con matices suaves y una persistencia agradable que acompaña sin resultar pesada. La textura es firme y jugosa, con una infiltración moderada que aporta untuosidad y permite disfrutar de cada loncha con claridad y limpieza de sabor. Un perfil pensado para paladares que buscan autenticidad y carácter sin excesos.

Paleta Selección Gourmet Finca El Bosque con un peso aproximado de 6,5 kg. Elaborada de forma artesanal en la finca Finca El Bosque, situada en Aroche. Procedente de cerdos alimentados con una dieta natural y equilibrada. Curación lenta y tradicional con sal marina de la costa de Huelva. Valores nutricionales medios por 100 g: valor energético 1.476 kJ 355 kcal, proteínas 29,6 g, hidratos de carbono 0 g, grasas 26,3 g, sal 3,7 g.